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設計事務所の今日
もしゃもしゃなtabatyです。
ランチケータリング～～第４回。
今日はクロスがkuramoty色です。
ケータリングが続く限り、毎週続きます。
今日のメニューのテーマは・・・・・・
「桃の節供」！！！
先程、鍋に入ってた、ハマグリのおすいもの。
春の貝ハマグリは、
二枚貝の貝殻は他の貝殻とは合わない為、婦女の貞操や夫婦和合の願い。（すべて受売り）
ちなみにkuramotyはシジミより大きい貝は食べれません。
てかシジミだけやん！！！
・五目ずし
・菜の花ととり肉のからし和え
・大根漬物
ちなみに今日のミソ話は
五目ずしに入っていた「しいたけ」。
生しいたけより、乾しいたけ（どんこ）がはるかに栄養価が高い。
マグネシウム（骨の成分・活性化に必要） 生：１４ 乾：１１０
ビタミンD(カルシウム吸収の促進） 生：２．１乾：１６．８
ビタミンB2（エネルギー・アミノ酸の代謝。オロナミンCはB2が多い） 生：０．１９乾１．４０
食物繊維 生：３．５ 乾：４１
（すべて受売り）
[:！？:]比べたら全然違うんですね[:びっくり:]
ちなみにkuramotyはサバが食べれないのでdiechangが食べてくれました。
いちごのムース。
初めはアイスかと思ってました・・・。
コレも手作り。おいしいです。
ちなみにぼくとdiechangだけ山盛り仕様にしてもらいました。
もう4回目か～～。一週間経つの早いです。
今日はoshimanとtymuraが現場でいないので料理が食べれなくて残念。
写真はdiechangと、ご紹介が遅れましたカミナリデザインのnody。
今日もご馳走様でした～～。
ちなみにoshimanは単体だと食べれるんですけど、
鉄火丼とかに入っているシソがダメなんでヨロシクーー。
Written by tabaty
久しぶりのパティーナkuramotyです。
士（サムライ）が帰ってきました。
関西を去り
名古屋に帰ってから
はや数ヶ月
再び関西の地に
士（サムライ）が
舞い降りました
久しぶりに会った士（サムライ）は前にも増して元気そうでした。
修行は順調なようです。
士（サムライ）おもむろに風呂敷を取り出しました。
何が出てくるのかと思ったら
デジカメでした。
ナゴヤ士（サムライ）になっても和の心は忘れていません。
さすが士（サムライ）。
修行に生かすため、デジカメを撮りまくります。
２時間程の再開でしたが、今回も士（サムライ）魂をみせつけられました。
もっと士（サムライ）魂を見せつけられたい人は･･･
士（サムライ）ブログで堪能して下さい。
士（サムライ）を堪能するついでに
kuramotyのパティってるブログも堪能してくださいね。
士（サムライ）フォーエバー
Written by tabaty
今日、生まれて初めてAmazonでモノを買ったtabatyです。
もう一週間も経ちました。
おなかにもサイフにもやさしいワンコインケータリングデイ[:拍手:]
鍋、接写[:見る:]
今日の料理は・・・
・豚バラ肉 黒酢煮
・マッシュポテトとサラダ
・ゆで豚とサラダホウレンソウ ゴマダレ和え
・新ジャガバター煮
・ピクルス
豚が主役でポテトがヒロインの楽しい皿です。
中でもウズラの卵のピクルスは初めて食べました[:！！:]
ちゃんとキュウリと一緒に漬かってます。
ちなみに全部カラ付きの卵を買ってきて剥いているそう。
マメですonyosinさん
・野菜とベーコンのトマトスープ
先ほどの鍋の正体ですね～～
スープスパ。
・天然酵母「たれかそ」パン
・チョコイチゴ
「たれかそ」は・・・
明石にあるパン工房で店舗販売は行っていない珍しいパン屋さんらしいです。
保存量を使用していないので、このご時世安心して食べれます。
本気のパンはかなり美味しい。
なんでもそうですが、本気でつくったものは絶対良いものです。
お近くにお住まいの方は一食の価値ありですよ～～。
今日のonyosinさんのミソ話（すべて受け売り）・・・
「試験場とタネ屋」
野菜や果物の新種開発する際、トマトやキュウリなどは種からしか生成しないので
タネ屋「大手 サカタのタネ」などが開発するが、イチゴなどは「栄養増殖」といい、
ツルが伸びて増殖するので、タネ屋はもうからない。
だから国営・県営の「試験場」が創る。
イチゴの新種などは１０年以上かけて開発する。
ジャガイモやなしも「栄養増殖」。
ちなみに、イチゴは「茎」を食べています。
茎[:！:][:？:][:びっくり:]
あの甘いイチゴは実は茎だったんですね！！！！！！
２８年生きてきて初めて知りました！！！
onyosinさん、今日もご馳走様でした～～～。
ちなみにtymuraはセロリがダメなんでヨロシク。
Written by tabaty
